[Sky_AnGel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ults عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

انا عايز طريقة سمبوسك شكرا ..

المقادير
1- كوبيتين وربع دقيق
2- معلقة صغيرة ملح وايضا معلقة صغيرة سكر
3- معلقة صغيرة بيكنج باودر
4- ياريت بو عندك فلفل ابيض يبقى معلقة صغيرة
5- بيضة كوباية لبن
6- ومعلقة كبيرة زيت وحدة تاينة خل


الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل نصف دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب الزبادي و النعناع الأخضر

اى خدمة