|
||||||
| بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود [ هذا القسم مخصص لمختلف المواضيع البعيدة كليا عن مجال الألعاب ] |
|
|
17-04-2011, 06:48 AM
|
#1 | ||||||||||
  
|
انشاء الله |
||||||||||
|
| إعلانات google |
|
|
|
17-04-2011, 07:21 AM
|
#2 | ||||||||||
|
ساندوتش جلاتى ( ايس كريم )  المقادير :::) 1-كوبيتن دقيق 2-نصف كوباية + ملعقتان صغيرين من الكاكاو 3-كوباية زبدة (مخفوقة) 4-نصف كوباية سكر سنترفيش 5- صفار بيضتين 6- ملعقة صغيرة فانيليا 7-آيس كريم من أي نوع (2 لتر) الطريقة لإعداد عجين الساندويتش، دفى الفرن أولاً لدرجة 350 اخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً ضيف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الاختلاط بينهم اخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً. استمر في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل. تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. حط بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر. شكل انت بقا العجينة إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15x10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيلعايزة واحد بيفهم رياضة شوية ههههه اخرم العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم. رص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. خرجها من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية. انثل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً. - يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات. - يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة اى خدعة |
||||||||||
|
|
|
17-04-2011, 07:23 AM
|
#3 | ||||||||||||
|
عشان اللى مشفهاش |
||||||||||||
|
|
|
17-04-2011, 12:58 PM
|
#4 | ||||||||||
|
اللى عايز حاجة معينة يكتب انا موجود |
||||||||||
|
|
|
17-04-2011, 03:05 PM
|
#5 | ||||||||||
  
|
هوه ده قسم ابله نظيره ؟  |
||||||||||
|
|
|
17-04-2011, 03:31 PM
|
#6 | ||||||||||
  
|
شكرا اوى اوى ع الموضوع الجامد ده تسلم |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 12:26 AM
|
#7 | ||||||||||
 
|
G.Luck |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 02:49 AM
|
#8 | ||||||||||
 
|
G.l ya m3alm we anta ragel tmam :flex::flex::flex: |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 03:51 PM
|
#9 | ||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 09:31 AM
|
#10 | ||||||||||
  
|
انا عايز طريقة فراخ كنتاكى بتتعمل ازاى بنفس الطعم |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 03:50 PM
|
#11 | ||||||||||||
|
طريقة عمل فرااااااااخ كنتاكى  يا جماعة دى افضل طريقة تم توصل بيها عشان طعم الفراخ يبقى زى فراخ كنتاكى بظبط المقادير : 1- دجاجة مقطعة 8 قطع ياريت دبابيس 2-طحين 3-بقسماط او فيتار + كورن فلكس 4- بيض 5-بهارات مطحونة بهارات ورقية ( ورق غار - عيدان الدارسين أو القرفة - حب هيل - مسمار - جوزة الطيب - فلفل أسود حب ) يا جماعة اسميهم غريبة انا عارف بس دى المقادير الصحيحة روح عن العطار وحتلاقى الحجات دى باذن الله 6-- ملح 7-زيت للقلي ياريت يكون نوع حلو مش تموين الطريقـــــة :- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع وبعديها تحطها في قدر على النار ويضاف إليها البهارت الورقية والملح وتترك على النار عشان تستوى يخلط الطحين مع البهارات والملح يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اول حاجة : غطى الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط او الفيتار و يوضع في صينية . يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ادخل الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة في هذه الاثناء سخن الزيت الغزير في مقلاة اخرج الدجاج من الفريزر على المقلاة .. اقلي حتى يشقر لونة اى خدمة والبهنا والشفا وياريت حد يعملها ويقولى رئيوا اية |
||||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 10:41 AM
|
#12 | ||||||||||
|
تسلم يا جميل ع الموضوع |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 03:16 PM
|
#13 | ||||||||||
 
|
يا جدعان تراقبوا الشيف محمود جاى انهاردة المنتدى  |
||||||||||
|
|
|
18-04-2011, 03:53 PM
|
#14 | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
|
19-04-2011, 12:23 PM
|
#15 | ||||||||||
|
تسلم ايديك |
||||||||||
|
|
 |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
|
|
.gif){kind=icon}
العرض المتطور
