الصين تتحدى الفراخ

[7amaki_lover]

الصين تتحدى الفراخ وتصنع بيض مقلد





دولة الصين التي تحتل المرتبة الأولى عالمياً

في تقليد جميع المنتجات


وبدأت مؤخراً في إنتاج البيض نفسه


البيض الصيني (صينى صينى يعنى )



الذي تكاد لا تُفَرِّقَه عن البيض الحقيقي


يتكون من عدة مُركبات موجودة في البيض الطبيعي

بَدءً من الكالسيوم وإنتهاءً بالبروتين


وفي الصور مراحل صنع البيض المزيف على الطريقة الصينية

فهيا بنا نشاهد صور المنتج الجديد الصينى



تركيبة لون الزُلال بالظبط بنفس درجة اللون الحقيقى.




ثم صبُه فى فورمة لعمل قالب له

ليأخذ سمك الأرتفاع والشكل الطبيعى المطلوب.



هنا عملية التبريد للزُلال

للحصول على الشكل النهائى والتماسك المطلوب.




أما هُنا تظهر عملية صُنع البياض كغلاف للزلال كما فى الطبيعة

وطبعاً بخلطة كيميائية من الكالسيوم والبروتين ومواد للتماسك

تحاكى الطبيعى.





أما هنا عملية أختبار (لقلى البيض) بزبدة أو بالزيت

لأثبات نجاح المُنتج الجديد ومحاكاته للبيض الطبيعى

أثناء قلى البيض بالحرارة.



دلوقتى اتفرجنا على كل مراحل عمل البيض الصينى ناقص بس ندوق

حتى الفرخة الفرخة الى مش فاهمة اى حاجة مسابوهاش فى حالها

والى اللقاء مع تجربة جديدة وتقليد الجاموسة ان شاء الله