تاريخ مقبلات العيد (خاص بالمسابقة)

[Mr.Android]

مقبلات العيد ( الكحك - القراقيش - بيتى فور - بسكويت ) الحجات دى كلها لا غنى عنها فى العيد و الصراحة لو الواحد عدا عليه عيد من غير ما ياكل الحاجات دى مش بيحس ب فرحة العيد الموضوع دة ببساطة عن تاريخ مقبلات العيد نبداء بقى

((الكحك))


أول من صنع الكحك كان المصرى القديم و كان يسميها بأسم (القرص) و كان المصرى القديم يصنعه فى المناسبات المفرحة يعنى تقريبا كل شهر كان لازم ياكل كحك و دة بسبب كثرة الاعياد عند الفراعنة وقد امتدت هذه العادة من عهد ا الفراعنة إلي عهدنا هذا بدون اى تغير فى وصفة الصناعة كل ما تقدم الوقت يكثر الأبداع و يتغير شكل العجين و مع الوقت اصبح هناك كحك فى داخله حشوة مكسرات و اشهر الدول التى قد صنعت الكحك بعد دولة الفراعنة ب قرون كانت الدولة الأسلامية و خاصتاّّ الدولة الفاطمية و لهذا كانت شهره الطباخين الفاطميين فى هذا الوقت واسعة فقد كان الخليفة يخصص مبلغ 20 ألف دينار لصناعة كعك العيد وكانت جميع المخابز والمصانع تتفرغ لصناعته من منتصف شهر رجب، وأنشئت بعد ذلك ''دار الفطنة'' وهي دار مخصصة لصناعة كعك العيد فقط ولا يزال كحك العيد عادة قديمة و مستمرة , فقبل بدء العيد تستعد المنازل و العائلات و الأفران لصناعة الكحك و على فكرة هو اسمه كعك بس انا بحب اسم كحك اكتر




((القراقيش))

هى وصفة من اختراع المصرى القديم ايضاّ و قد تم اكتشاف هذا حديثا فى صور على جدران مقبرة (خميرع) من الأسرة الفرعونية الثامنة عشر و التى توضح كيفية عمل القراقيش و الكحك




((البسكويت))


أول من صنعه كان المصريون القدماء و قد كان شكله على شكل قرص و لكن لا يوجد اى دليل يدل على ان أول من قد صنعة هم الفراعنة و لكن قد اصدرت جريدة TIME الامريكية مقالأ عام 2009 تؤكد على ان أول من قد صنعوا البسكويت هم المصريين و لكن أول من جعلو شكله بالشكل الحالى بدلا من شكله الفرعونى الدائرى هم السكان الاصليين لأمريكا


(( البيتى فور))


دة نوع لم يتم اكتشاف أول من صنعه و لكن بعض المواقع المشهورة جدا عن الطبخ قد كتبت ان أول من صنعوا البيتى فور كانوا الفرس و لم يكن يأكله غير الملوك منهم و قد كان بالشكل الحالى لكن بدون اضافيه اى شئ عليه (سادة) و كان يقدم مع اكثر من طبق بداخل كل طبق نوع من ال Sauce (صوص) فيتم تغميزة فى النوع المرغوب من ال Sauce (صوص) و يؤكل




أتمنى يكون الموضوع عجبكم و شكرا .

[Mr.Android]

UP

[™DesertStorm™]

ايوة بقى

[Mr.Android]

يعنى فى أمل ؟

[Mr.Android]

يعنى فى أمل !!

[☜ ĂиTaKą ☞]

تصدق جوعت
تسلم يا معلم ع الموضوع اللذيذ ده

[crazyXnona]

ههههههههههههههههههههه على فكرة والله موضوع جامد اوى بس مش عارفه منتدى اغلبيته اولاد الموضوع غريب اشوفه هنا؟! كأنى فتحت صفحة لفتكات بدل سلك ردو4 عرب بس مجهود جباااااااار بالتوفيق

[Mr.Android]

فتكات ميين يا عم :) اصلى شايف كله فى العيد بياكل و خلاص و الموضوع دة انا مجمعة من النت و 14 كتاب على فكرة

[BuiLt4KiLl]

موضوع جميل جداً ,, و حلو جداً إن إحنا نعرف إزاي النوع ده من الأكل وصلنا إزاي.
بالتوفيق في دينك و دنياك. تسلم ألف شكر ع المعلومات دي.

[U Are Mine]

عااش , توبيك حلوو

استمر

[Mr.Android]

منورين يا رجالة تسلموا على رائيكم