شوي اللحم الأحمر على الفحم أكبر عدو للمعدة

[masterzxc]

يعتبر شوي اللحم الأحمر على الفحم أكبر عدو للمعدة لا بل أنه العامل الرئيسي في خطر تطوير سرطان المعدة. ويشير الباحثون الإيطاليون الى أن المتهم الأول في ذلك هو القسم المحروق الموجود على شريحة اللحم المشوي كونه يحوي مواد الهيدروكربون الخطرة على الصحة.
وينصح الباحثون اقتطاع الجزء المحروق من اللحم المشوي وعدم المبالغة في أكله. فالإفراط في استهلاك اللحم الأحمر(بخاصة المشوي) وعدم أكل كمية كافية من الخضار والفواكه يقف وراء خطر تطوير سرطان المعدة.
بإيطاليا، تمثل سرطانات القناة الهضمية(أولها سرطان المعدة) السبب الرابع للوفيات مع أكثر من 13 ألف إصابة جديدة وحوالي ثمانية آلاف حالة وفاة سنوياً. يُقبل 70 % من الأميركيين على شوي اللحم مقارنة بـ60 % من الأستراليين و55 % من الفرنسيين و50 % من الألمان و38 % من الإيطاليين و32 % من البريطانيين.
ويصعب تشخيص سرطان المعدة بصورة مبكرة. ويمكن قهره فقط ان خضع المصاب به لتدخل جراحي بسرعة، يهدف الى استئصاله بالكامل. الى اليوم، تبقى الجراحة الحل الجذري لمعالجة هذا النوع من السرطان المميت. وفقط 30 % من المرضى مصابين بسرطان معدة يمكن استئصاله بالكامل. بيد أن احتمال خطر نموه مجدداً يبقى عالياً. في الشهور الأخيرة، نجد بإيطاليا أدوية جديدة، تؤخذ عبر الفم، لمعالجة مراحل سرطان المعدة المتطورة. وتتمتع الأدوية الجديدة بقدرة أكبر على تقليص كتلة الورم الخبيثة.
يكفي اعتناق أنماط غذائية سليمة لاستباق خطر الإصابة بسرطانات القناة الهضمية، كما أكل الكثير من الفواكه والخضراوات وتفادي التدخين وعدم الإفراط في شوي اللحوم(يُنصح بشويها قليلاً) كي لا تلتصق بها طبقة مواد الهيدروكربون المؤذية

[mido diaa cool]

هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا :eek: :eek: أنت رعبتنى يامان أنا ده أنا بموت فى الكفته والريش ححاول أبطل أكلهم :( :( كتير شكرا يامان

[masterzxc]

هههههههههههههههههههههه حاول

وشكرا لردك الجميل

[koko_el_basha]

انا الحمد لله بحبها مسلوقه او في شويه بطاطس و خضروات في الفرن او مفرومه في المكرونه انما مش بحب المشوي

[Ahmed shafiq]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mido diaa cool عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا :eek: :eek: أنت رعبتنى يامان أنا ده أنا بموت فى الكفته والريش ححاول أبطل أكلهم :( :( كتير شكرا يامان

ههههههههههههههههههه
يا ميدو ولا تبطل ولا حاجه
هوه فيه حد يبطل ياكل لحمه وريش وكفته برضه يا جميل ده حتي عيب
ههههههههههههههههههههه

أحسن حاجه في شوي اللحم هو أن يكون :-
أولا أن يكون اللحم على الأقل سدسه دهون حتي لا يكون محروقا
ثانيا ان لا يتم شويه علي الأخر يعني لغايه كده مايبقي لونه حلو بس مش محروق زي ما أخونا قالنا في موضوعه
ثالثا ودي الأهم
أن تصبر عليه يامعلم وماتكلهوش من علي الشوايه ههههههههههههههههههه

شكرا جزيلا لصاحب الموضوع أخونا الكريم
ومستنيين المزيد من المواضيع الجميله دي

[حبيب السيما]

انا مش حاكولها تاني خالص

[sowrd_master]

ههههههه , اولاً انت جوعتنا يا مان , ثانياً احب اقولك ان البحث اللى طالع ده بينبه من الشقوق الحرة اللى بتتكون من حرق الفحم (و هى العامل الرئيسى فى الاصابة بالسرطان) , بس الناس دى مجتش هنا مصر و شافتنا و احنا بناكل طعمية , و اللى بتتحمر فى زيت بقاله 100 سنة فى قلاية الراجل و اللى بيتكون فيه الشقوق الحرة على حق و اللى يجيب الكافية فعلاً , و لو هما كانوا موجودين ف مصر كانوا طلبوا قرار جمهورى بعدم قلى طعمية نهائى و كانوا كلموا هيئة حقوق الانسان و طالبوا بأنقاذ 75 مليون مصرى من خطر الاصابة بالسرطان , فمتخافوش يا جماعة و قولوا زى الباقى سيبها على الله ( مش اعقلها و توكل على الله) و السلطة و الخضار فعلاً مهمين لأنهم بيحتووا على مضادات الاكسدة (مضادات للمواد اللى بتسبب السرطان) وسبحان الله الطعمية متتاكلش الا معها سلطة و ده طبعاً من ستر ربنا , اخر حاجة اقول الحمد لله على كل شئ و محدش يستغرب انى عارف الكلام ده لأنه كان محور دراستى :)

[WOLF 757]

يعم كبر سرطان ايه واستراليين ايه وامريكيين ايه ,

ده مفيش معدة اجدع من المعدة العربية ,,! مال ايه !!

طب بزمة في حد اجنبي يقدر علي ده ,:



العربي عربي يابووي :D

لا مفيش خالص

وولله انا جعت

[mido diaa cool]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ahmed shafiq عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ههههههههههههههههههه
يا ميدو ولا تبطل ولا حاجه
هوه فيه حد يبطل ياكل لحمه وريش وكفته برضه يا جميل ده حتي عيب
ههههههههههههههههههههه

أحسن حاجه في شوي اللحم هو أن يكون :-
أولا أن يكون اللحم على الأقل سدسه دهون حتي لا يكون محروقا
ثانيا ان لا يتم شويه علي الأخر يعني لغايه كده مايبقي لونه حلو بس مش محروق زي ما أخونا قالنا في موضوعه
ثالثا ودي الأهم
أن تصبر عليه يامعلم وماتكلهوش من علي الشوايه ههههههههههههههههههه

شكرا جزيلا لصاحب الموضوع أخونا الكريم
ومستنيين المزيد من المواضيع الجميله دي

يابرنس ماهو الحم لو فى دهون كتير يبقى الكرش مش هيقل ده هيزيد:D والواحد الحمد لله أن ربنا هداه وبقى بيخسس نفسه :p
وبعدين مش هتفرق زى ماسورد ماستر قاللك لو الناس دى جت مصر ولقتنا بناكل الطعميه هيعملو حجر صحى عالبلد كلهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا