Íà ñàéòå ïðåäñòàâëåíî ðàçëè÷íîå ïèùåâîå îáîðóäîâàíèå è óïàêîâî÷íîå îáîðóäîâàíèå, íåîáõîäèìûå ðàñõîäíûå ìàòåðèàëû ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Âû òàêæå íàéä¸òå ìàññó ïîëåçíîé èíôîðìàöèè êàñàòåëüíî ñîîòâåòñòâóþùèõ òåõíîëîãèé è òîãî, êàê èñïîëüçóåòñÿ òî èëè èíîå òåõíîëîãè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Îñîáåííî âàæíûì ìîìåíòîì ÿâëÿåòñÿ ñîîòâåòñòâèå îáîðóäîâàíèÿ ñàíèòàðíûì è ãèãèåíè÷åñêèì òðåáîâàíèÿì ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Êîíñòðóêöèÿ ïèùåâûõ óñòðîéñòâ äîëæíà îáåñïå÷èâàòü âîçìîæíîñòü ñâîáîäíîãî äîñòóïà ïåðñîíàëà äëÿ èõ ðåìîíòà, ñàíèòàðíîé îáðàáîòêè è îáñëóæèâàíèÿ ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Êðàéíå æåëàòåëüíî, ÷òîáû îáîðóäîâàíèå íå èìåëî òðóäíîäîñòóïíûõ ìåñò, òàê êàê ïðè âîçíèêíîâåíèè ñëîæíîñòåé ñ î÷èñòêîé è äåçèíôåêöèåé âåëèê ðèñê çàãðÿçíåíèÿ ïðîäóêöèè áîëåçíåòâîðíûìè ìèêðîîðãàíèçìàìè ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Îáëàñòü âîçìîæíîãî ïðèìåíåíèÿ òîãî èëè èíîãî ìåòàëëà ñòðîãî ðåãëàìåíòèðîâàíà ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Òàê, àëþìèíèé çàïðåùåí ê èñïîëüçîâàíèþ â îáîðóäîâàíèè íà ïðîèçâîäñòâå äåòñêîãî ïèòàíèÿ, ìåäü – íà ìîëîêîîáðàáàòûâàþùèõ ïðåäïðèÿòèÿõ ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Ýêñïëóàòèðóþòñÿ õîëîäèëüíûå êàìåðû â öèêëè÷íîì ðåæèìå, ÷åðåäóÿ çàãðóçêó è âûãðóçêó ïðîäóêöèè ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Ïðîöåññ òåðìîîáðàáîòêè çàíèìàåò îò íåñêîëüêèõ ÷àñîâ äî íåñêîëüêèõ ñóòîê ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]
Ïèùåâîå îáîðóäîâàíèå –* ýòî ìåõàíèçèðîâàííûå è àâòîìàòèçèðîâàííûå óñòðîéñòâà, ïðèçâàííûå îáåñïå÷èòü âûïîëíåíèå ñîîòâåòñòâóþùèõ îïåðàöèé íà âñåõ ýòàïàõ òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà ÚÝæÇ ,,, áÇíãßäß ãÔÇåÏå ÇáÑæÇÈØ áÇäß ÛíÑ ãÓÌá áÏíäÇ
[ ááÊÓÌíá ÇÖÛØ åäÇ ]