[CHeeToS]

بعيداً عن الأكلات المتعارف عليها في مطبخنا العربي كلحم الدجاج أو الأسماك أو الأضاحي نجد في دول أسيا أطعمة غريبة غير مستساغة تتضمن أي نوع من الحشرات أو القوارض .
فيستخدم الصينيون بدورهم أي شيء يدبّ على وجه الأرض من الفئران إلى القوارض والعناكب وجرذان الحقول.
ونجد الهولنديون مثلا في احد محلاتهم متخصص ببيع الحلويات منتج “كاب كايك” مزينّا بالدود الصغير للتأكيد على أهمية البروتينات الموجودة في الحشرات.
وتشتهر دول أسيوية مثل تايلاند بحبها للحشرات، ومثلها ساحل العاج في إفريقيا حيث يفضلون الحيوانات اللحمية كالفئران، وصولا إلى البيرو حيث تباع القوارض على حافة الطريق للسيارات المارة كنوع من الوجبات السريعة.
وتظهر إحدى الصور طبق فيليه لحم مزينا بصلصة أُعدت من النمل المقلي في أحد المطاعم الكولومبية.