الموضوع: بمناسبه رمضان
عرض مشاركة واحدة
قديم 14-08-2010, 12:02 PM   #2

TropicCunder
عضو مجتهد



الصورة الرمزية TropicCunder


• الانـتـسـاب » Jun 2009
• رقـم العـضـويـة » 61069
• المشـــاركـات » 140
• الـدولـة »
• الـهـوايـة »
• اسـم الـسـيـرفـر »
• الـجـنـس »
• نقـاط التقييم » 10
TropicCunder صـاعـد

TropicCunder غير متواجد حالياً



افتراضي بمناسبه رمضان ادخل بس يا جدع ادخل ™


بسم الله الرحمن الرحيم
نبدي
اول شي نظف الدجاج زين وغسلها ومسحها بالطحين من برا وداخل وخليها نص ساعه وبعدها غسلها زين عن الطحين
وبالشوكه خرم جلد الدجاجه عشان تمتص التتبيله عدل
التتبيله
عصير برتقالتين ويفضل البرتقال الحامض
2 ملعقه كبيره صويا صوص + فصين ثوم داقتهم
ملح وكمون
البهارات الخشنه والاعشاب(( فلفل اسود مطحون خشن طازج+ مجموعه اعشاب ايطاليه خشنه تحصلينها بالسوبر ماركت وكارفور مخلوطه فيها ريحان وزعتر بري ومراميه + روز ماري خشن))+ زيت زيتون+ فلفل احمر
خلي الدجاجه بهذي التتبيله تقريبا ساعه بعدها حطه بصينيه فرن
وحط شويه من التتبيله على الدجاجه واشويها بالفرن بدون ماتغطيها ربع ساعه بعدها غطي الصينيه وخليها نص ساعه بالفرن عشان تستوي بعدين شيل الغطا ورشها بشويه بقصمات عشان تحمر اكثر وسكر النار بس خلي النار من فوق عشان تعطي لون حلو خليها مابين 10 دقايق او اكثر لما تحمر زين وقدميها مع بطاط مشوي





وحمسه الفاصوليا
قصص فاصوليا طازجه وفوحها نص فوحه
قصص بيدجانه مكعبات واقليها بشويه زيت
حمس راسه بصل مع فصين ثوم بزيت زيتون وحط فوقهم الفاصوليه مع كركم شويه وفلفل اسود وملح وحمسهم زين
حط عليهم تقريبا ملعقتين صويا وحط البيدجانه فوقهم وحركهم بعدها حط ملعقه معجون وملعقه صلصه السومطرا شكلها نفس الكتشب صوص تعطيها شويه حلات على فلفل وثوم تخلي نكهتها تجنن
توقيع TropicCunder :
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

التعديل الأخير تم بواسطة TropicCunder ; 14-08-2010 الساعة 12:35 PM
رد مع اقتباس