|
₪۩۞۩₪ صنع اديا و حيات عنيا ₪۩۞۩₪
ازيكم يا جماعه
معاكم سوبر مان من منتدي سيلك رود فور عرب الي ميعرفوش الكتير عني اني طباخ شاطر اوي بعمل حجات عجيبه في المطبخ مره اولعه مره احرق الاكل و اكلهم اكل محروق عملت بسله مقرمشه زي المني شيتوس ههههههههههههههه لا بجد الناس شهدتلي اني بعرف اطبخ حايجي سؤالي جوهري و مفيد من الماشهدين في البيوت و انتا بتقول لليجابونا كده ليه حقولك انا عامل موضوع متجدد باستمرار الي حضرتك جواه دلوقتي كل يوم ححط و صفه اكله عجيبه و هتاكد كويس ان مكانتها موجوده في مصر و لو اي حد عايز وصفه اي حاجه حجيبهالو اول ما اشوف رده ووصفه النهارده و صفه اكله و حشتنا من زمان من ساعه ما ابتدت انفلونزا الخنازي و احنا مبناكلهاش بس انا بكلها كل اليم عارفين ليه علشان انا الي بعملها في البيت و المكونتات سهله و رخيصه و عند عن عم فتله الي تحت البيت هي الانشون اولا المقادير** 400 جرام لحم هبرة 100جرام دهن نصف رأس ثوم 250جرام فلفل احمر طازج ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة فلفل مطحون ملعقة صغيرة بكينج بودر(ضرورى لتماسك اللحم اثناء الطهى) ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (اختيارى) يقطع اللحم والدهن والفلفل الطازج قطع متوسطة بالسكين ويوضع عليه التوابل والثوم والبكينج بودر والبقسماط ويقلب يفرم جيدا فى محضرة الطعام حتى يصير مثل العجينة ويضبط الطعم ويوضع فى فويل ويلف على شكل اسطوانة مع غلق الحوانب والضغط عليه برفق اثناء اللف يوضع فى صاج وتكون فتحة الفويل الى اسفل يدخل فرن على حرارة 180 لمدة 3/4 ساعة عندما اخرجه من الفرن اطلعه من الفويل حتى لا يجف الدهن عليه يوضع فى طبق حتى يبرد يحفظ بكيس فى الثلاجة 3 ايام لان ليس به مواد حافظة ويحفظ فى الفريزر ل3اشهر يارب يعجبكم يلا عايز ردود |
ههه طعمها حلو بس ناقصة ملح
حط الملح ياض :) مشكور الغدا بكرة عندى يا رجالة أوعوا تنسوا؟ :) الساعة 6:00 :) |
يا عم اطلب دليفري
وريح نفسك lol |
اقتباس:
حطه انت ياض مش عندكوا ملحح في البيت بس قيب الساعه 6 اكل ايه اقتباس:
|
كده علي فكره مش هستمر
|
لأ استمر
|
اقتباس:
أستمر ياض انا بقولك اهو :) |
تنفع تشتغل في كنتاكي
|
انا بقا حقولك حتت اكله ...آخر عظمه
صنية كرى بلو دن على بره...ان شاء مش عاتعجبك المقادير( ربنا يسترها معنا ) بصل مفروم ناعم زبدة ( فلاحى) مدخن الدجاج حطها فى الفرن على درجة حرارة الفرن...تقريباَ(104 f ) لمدة ساعة ودخلها تانى وكل بقا ودعيلى.. هههههههههههه |
شكرا ع الوصفه الجميله دى و مستنين بقيت وصفاتك يا شيف سوبر مان
|
المهم الطعم
|
اقتباس:
اقتباس:
حاضر يا مان و شوف جايبلك وصفه شوربه الزباله المقادير زباله و عفن عيش و عرق و ميه تواليت حط كله علي بعضه مع زيت قرف الخرتيت وو اغلي علي النار لحد ما رهيتهم تتطلع (تخيل اما ريحتهم تتطلع) و بعدين روح ارميهم في اقرب مقلب زباله هههههههههههههه اقتباس:
اقتباس:
ديه غير صنيه البطاطس ؟؟؟ اقتباس:
اقتباس:
|
ووصفه النهارده كولو بمايه
قصدي كولو و ادعولي بصراحه انا حبيت انقل لكم ها الملف هذا لأن حنا او اغلبيتنا يحب اكل المطاعم وبما انا حنا نحس لأكل المطاعم نكهه اوطعم غير تعالو شوفوا معي خلطاتهم السريه .,,. «®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•° ®»دجاج كنتاكي المقلي التقليدي... «®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•° دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة الطريقة : نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ «®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®»طريقة الكول سلو هارد روك كافيه «®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®» المقادير : كوب مايونيز 3 ملاعق طعام خل ابيض 2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم 2 ملعقة طعام حليب رشة ملح 8 اكواب كرنب مقطع نصف كوب جزر مبشور الطريقة : نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~ |
اقتباس:
|
طبعا لازم نشكر الشيف سوبر مان على مجهوده الخارق
و كمان الحول ال منتدى لمطبخ حبيبي والله واصل كل وصفاتك و ياريت بل صور hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh |
| الساعة الآن 05:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.