أكلة الغزازوة المشهورة ~_^

[ops1988]

السلام عليكم

اولا انا غزاوي (فلسطين - غزة ) الي منزل الموضوع يعني متتكلموش :D.





مقدمة:

الكل بعرف الغزازوة مشهورين بالفلفل http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/kult0000.gif.. وأكيد ما في طبخة أو أكلة إلا وبدخل في تركيبها الأساسي الفلفل http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/blink.gif.. والغزازوة عرفوا على مر العصور بمحبتهم الكبيرة للفلفل وانفتاح شهيتهم لأكل الفلفل مع أي طعام http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/tooth0000.gif.. وفي ناس إلهم خاطر ياكلوا مع الحلويات فلفل http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/ohgod.gif..


السلطات:
عنا كتير من أنواع السلطات اللي انشهرت في العالم .. مثل السلطة التركية والسلطة المصرية والسلطة الغزاوية .. وأنواع تانية ملهاش أصل زي سلطة الطحينة وسلطة الملفوف وسلطة المايونيز .. كل واحد بخترعله سلطة وبسميها على كيفهhttp://www.g4z4.com/vb/images/smilies/gy0000.gif.. وهية توضع على السفرة لفتح الشهية ومرات زيادة صحون http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


ما علينا ..

اليوم أنا قررت أعمللكم وأعلمكم طريقة عمل الدقة الغزاوية المشهورة http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/11umbup.gif..
الدَقة << بفتح الدال .. ومشتقة من دق يدق دقاً .. دوق دوق دوقhttp://www.g4z4.com/vb/images/smilies/drv0000.gif

أو بمعنى آخر ..

السلطة الغزاوية

http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/999.gif



أول اشي وقبل كل اشي عشان تكمل معنا بدك زبدية
أكيد ما في بيت فلسطين بيخلى من الزبدية الفخارhttp://www.g4z4.com/vb/images/smilies/sheikh.gif..
وحتى الفلسطينيين اللي عايشين برة ببعتوا يوصوا توصاية على زبدية من غزة
واللي في غزة أكيد كل بيت فيه أقل شي زبديتين تلاتة ..
وبعدين كلها حقها شيكل مش مستاهلة يا بخلا .. http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/gy0000.gif
وللناس اللي ما عندها زبدية إحنا مستعدين نبعتلهم على البريد السريع زبديةhttp://www.g4z4.com/vb/images/smilies/wink0000.gif
بس هما يتحملوا تكاليف النقل http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/tongue.gif

وللي ما بعرفوا شكل الزبدية هي صورتها ..

http://up.g4z4.com/uploads/2337340964.jpg (http://www.g4z4.com/)


وكمان مطلوب مدقة خشب..
مدقة حديدة ما بتنفع
مدقة عضم ما بتنفع
مدقة بلاستيك ما بتنفع

أو ممكن هما ينفعوا بس مش عارف ليش المدقة الخشب إلها معزة خاصة في قلبي ..
يمكن لأني زمان انطبشت فيها http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/nud0000.gif

بلاش فضايح .. هي صورة المدقة ..


http://up.g4z4.com/uploads/75c9750049.jpg (http://www.g4z4.com/)

ولما نجمعهم مع بعض الزبدية والمدقة بصيروا زي هيك http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


http://up.g4z4.com/uploads/3005e49ec8.jpg (http://www.g4z4.com/)



هلقيت نخش على مكونات الدقة..


أول وأهم عنصر من مكونات الدقة هوة الفلفل..
احنا بنحبها عبارة عن فلفل بطعم السلطة http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/grotelol.gif
عشان هيك بنحطش عيها أقل من 10 قرون فلفل http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/ohgod.gif..
طبعاً الفلفل على حسب الرغبة .. مش شرط يعني عشر قرون فلفل.. بس أكيد من دون فلفل ما بتزبط ..

http://up.g4z4.com/uploads/cb3723b7af.jpg (http://www.g4z4.com/)
ملاحظة: لو ما كنت غزاوي تحاولش تجرب هالعدد من الفلفل.. واللي بحب يخاطر في حاله أنا بخلي مسئوليتي عنه


وأكيد من مكونات الدقة البندورة ..
بكفي 3 حبات على الـ 10 قرون الفلفل .. أو برضو على حسب الرغبة


http://up.g4z4.com/uploads/9c72ee7c7b.jpg (http://www.g4z4.com/)

بصلة صغيرة أو نص بصلة وسط أو ربع بصلة كبيرة http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


http://up.g4z4.com/uploads/c6f3d40a2a.jpg (http://www.g4z4.com/)

معلقة عين جرادة ..

http://up.g4z4.com/uploads/2da8b29c7a.jpg (http://www.g4z4.com/)

معلقة ملح..

http://up.g4z4.com/uploads/a2be066d52.jpg (http://www.g4z4.com/)

تابع الرد ...

[alosh]

the much food teasty is the world in the phalastineee 1 :P

[ops1988]

زيت زتون..

http://up.g4z4.com/uploads/b13c4a9499.jpg (http://www.g4z4.com/)

جبنة بيضا .. للتزيين .. وممكن نستغني عنها..

http://up.g4z4.com/uploads/165b5d383b.jpg (http://www.g4z4.com/)

زتون حب .. حسب الرغبة..

http://up.g4z4.com/uploads/46a5375fbf.jpg (http://www.g4z4.com/)


طريقة التحضير


يقطع الفلفل في الزبدية قطعاً صغيرة بس مش كتير بالسكينة طبعاً..

http://up.g4z4.com/uploads/9b81500b1c.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبعدين بنحط معلقة الملح ..

http://up.g4z4.com/uploads/cf762f051b.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبعدين معلقة عين جرادة

http://up.g4z4.com/uploads/c2c171f351.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبنقطع البصلة إرباً إرباً ..

http://up.g4z4.com/uploads/62b0064615.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبنمسك المدقة وبنبدا ندق ..

http://up.g4z4.com/uploads/84dc7ce573.jpg (http://www.g4z4.com/)
ملاحظة: هادي إيدي اللي ماسك فيها المدقة http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/biggrin.gif



وبنستمر في الدق ..

http://up.g4z4.com/uploads/47053a0080.jpg (http://www.g4z4.com/)

ايش تعبتوا ..؟
لسة ضايل كمان .. دق دق يخو ..


http://up.g4z4.com/uploads/5b20b220b3.jpg (http://www.g4z4.com/)

والله شكلكم تعبتوا من الدق ..

لسة استمروا .. لحد ما يندق الفلفل والبصل كويس..
أيواااا .. هيك كويس ..

http://up.g4z4.com/uploads/eb406f2945.jpg (http://www.g4z4.com/)

هلقيت بنقطع البندورة فوق الفلفل ..

http://up.g4z4.com/uploads/ce72f79274.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبنكمل مسيرة الدق ..

http://up.g4z4.com/uploads/8375e6718e.jpg (http://www.g4z4.com/)

وكمان بنضل ندق ..

http://up.g4z4.com/uploads/a1ea670364.jpg (http://www.g4z4.com/)

وضلك دق لحد ما تندق البندورة كويس مع الفلفل والبصل .. بس دير بالك تتطرشق .. يعني البندورة بدها شوية هدوء في الدق وشوية تفغيص

http://up.g4z4.com/uploads/267b2fe02f.jpg (http://www.g4z4.com/)

وهلقيت على حسب الرغبة بنفرك الجبنة البيضا فوق الدقة ..
مش واحد يجيبلي جبنة فيتا ولا جبنة البقرات التلاتة اللي في الكرتون .. ما بتنفع
بتجيب جبنة بيضا بلدية يا غنمية ..

http://up.g4z4.com/uploads/37ad71115d.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبنحط زيت الزتون ...

http://up.g4z4.com/uploads/b6cd5aba4a.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبصير عنا منظر الزبدية هيك في الآخر..

http://up.g4z4.com/uploads/110519afdf.jpg (http://www.g4z4.com/)

وبتتاكل بالخبز طبعاً مش بالمعلقة http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/ohgod.gif وولا بالشوكة والسكينة كمان http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/ohgod.gif
مع شوية زتون ..
بصير منظر الإشي زي هيك http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/11umbup.gif ..

http://up.g4z4.com/uploads/c4e5f8928e.jpg (http://www.g4z4.com/)



طريقة الأكل

بتقسم الرغيف.. وبتبدا الهجوم..
وبتضلك تغرف .. تغرف .. لحد ما تخلص الزبدية .. وتصير تلحوس فيها ..

أنظر الصور http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


http://up.g4z4.com/uploads/49b30bff22.jpg (http://www.g4z4.com/)http://up.g4z4.com/uploads/f77e53845c.jpg (http://www.g4z4.com/)http://up.g4z4.com/uploads/5ea87c1b96.jpg (http://www.g4z4.com/)http://up.g4z4.com/uploads/8a677cac16.jpg (http://www.g4z4.com/)




وبالآخر بقولكم ..



بالهنا وعالشفا http://www.g4z4.com/vb/images/smilies/11umbup.gif..

[LinkTheSink]

موضوع جميل تسلم ايدك
وتعيش فلسطين وغزة
بس انا عايز اسألك سؤال
ايه هو عين الجراد ده لحسن انا اول مسمعت الكلمة دي اتقرفت اوي :p
وشكرا يا باشا :p
;);)

[ops1988]

موضوع جميل تسلم ايدك
وتعيش فلسطين وغزة
بس انا عايز اسألك سؤال
ايه هو عين الجراد ده لحسن انا اول مسمعت الكلمة دي اتقرفت اوي :p
وشكرا يا باشا :p
;);)
لا هو مش عين الجراد يعني جرادة من الي بطير واخدنا عينه :p
لا دا عامل زي زي زي حزر ..
مش عارف احكيلك ايش بس هو يعني تقريباً زي الفلفل الأسمر والبهارات :D.
أو لما تيجي عنا حبأي اوريهولك :cool:

[_LoRd_ArAgOn_]

احنا بنسميها في مصر سلطه جرن بس من غير الجبنه البيضه

[_LoRd_ArAgOn_]

و بلمناسبه عين الجراده دي تقريبا الكمون

[ops1988]

و بلمناسبه عين الجراده دي تقريبا الكمون

لا مش الكمون وع قولتنا حبيبي يا حج:d.

[echo]

كويس انا جعات هات جتة بقة هههههههههههههههه شكرا يا بوب على الموضوع وا شكلك ها تطلع
طباخ ^^

[DR\Walid AbaZa]

شكرا يا باشا فتحت نفسي علي الاكل ^^

[mido_2020]

--------------------------------------------------------------------------------

شكرا يا باشا فتحت نفسي علي الاكل ^^

انا بحي فلسطين اووووووى بس يا ترا هما بيحبو المصرين ولى لاء

[omar007]

شكرا ياباشا انا رايح اكل بقى سلام

[smart eyes]

ههههههههههههههههه يا عمي شو هادا فلفل وسلطة وعين جرادة هههههه بس هادي السلطة بتنعمل مع الرز مثلاً بس البندورة الي هيا الاوتة بالمصري مش لازم تندق على ما أظن

[mr hacking]

مشكور يا مان على الطبخه

[banda]

ياريت طريقة المقلوبة عشان انا اتعزمت قبل كدا عند واحد فلسطينى واكلهانى بصراحة اكلةجامد موز